Une journée parfaite à Yangshuo
La petite ville de Yangshuo, dans la province du Guangxi, est une des destinations favorites des routards depuis de nombreuses années. Ils ne sont pas simplement attirés par la beauté pittoresque des lieux mais également par l'abondance de commerces de type occidental, pubs, pizzerias, crêpes et service en anglais !... Fait rare en Chine.
Tous ces services pour des foules de touristes et de voyageurs occidentaux n'ont en rien altéré les charmes originaux de Yangshuo. Lorsque vous louez une chambre d’hôtel sur les berges de la rivière Li et que vous commencez à connaître les habitudes locales, vous réalisez que la visite de Yangshuo est une authentique expérience chinoise.
Quelle est la manière idéale pour un touriste occidental d´apprécier à sa juste valeur la ville ? Tout d'abord tout dépend du temps. Le climat subtropical de Yangshuo peut vous réserver un soleil éclatant comme il peut vous faire endurer des pluies diluviennes. Par bonheur, le temps change extrêmement vite et si vous effectuez un court séjour de deux jours, vous pourrez expérimenter tous les types de temps.
Si vous êtes matinal, vous pouvez accompagner les autochtones, à l´aube, pour leurs ablutions dans les eaux de la rivière Li. Il est indispensable de s´y rendre aux premières heures du jour, la rivière étant rapidement congestionnée par l'afflux de touristes venus de Guilin. Après cet intermède rafraîchissant, et lorsqu'il fait beau temps, il est très utile de louer un vélo pour parcourir les environs et s'éloigner un peu du centre. Vous trouverez des plans dans les boutiques de loueurs qui faciliteront votre découverte des lieux.(voir la vidéo)
Yangshuo recèle de nombreux sites légendaires. On trouve des collines de karst et des grottes dans lesquelles on peut savourer un régénérant bain de boue. Lors de votre promenade à vélo, vous verrez des rizières et des yacks, exactement comme sur les images que l'on a coutume de voir. Il est également possible de photographier des fermiers coiffés de leur chapeau tricorne, n'oubliez cependant pas de les informer que vous les prenez en photo.
Il est possible de combiner vélo et rafting. Cette dernière activité s'effectue sur les eaux de la rivière Li, vous pouvez même emmener votre vélo. Le rafting est une expérience amusante, mais pas aussi tranquille que vous l'imaginez. L´eau vous éclabousse et vous pouvez vous retrouver trempé jusqu'aux os...(voir la vidéo)
Après avoir fait du vélo et du rafting, vous aurez sûrement faim. Vous devriez essayer la spécialité locale, le ”poisson bière” ou poisson frais bouilli dans de la bière. C´est l´un des plats les plus délicieux auxquels on peut goûter.Yangshuo est également réputée pour ses succulentes nouilles de riz, n´hésitez pas à en commander en accompagnement.
Un autre endroit pour exciter vos papilles gustatives est le Pure Lotus, au centre-ville. La nourriture servie dans ce restaurant végétarien suit les principes bouddhistes. Essayer les jus frais et les ”vegetarian ribs" servis avec des courgettes cuites à la vapeur et des champignons. Vous aurez certainement envie d'y revenir par la suite.
Après dîner, vous avez droit à un spectacle nocturne sur la rivière Li, dans lequel on retrace l'histoire traditionnelle de la pêche locale avec des oiseaux. Les touristes peuvent observer le spectacle à bord de bateaux. Les oiseaux, reliés aux pêcheurs, par un fil à la patte, sont lâchés. Lorsque l'oiseau attrape un poisson, il est ramené à bord par le pêcheur. Le spectacle est un peu cher et cruel, les défenseurs des animaux s´insurgeront certainement contre ce traitement infligé aux oiseaux. En soirée, vous pouvez également boire un verre en ville ou vous rendre sur le marché nocturne.
En cas de temps pluvieux, il est possible rester dans le centre. Les petites boutiques de la rue Xi Jie regorgent de marchandises, vêtements, soie et autres antiquités. N´hésitez pas à marchander et à diminuer le prix de moitié, il arrive parfois qu'une quinzaine de minutes de négociations fasse baisser le prix des deux tiers!
Après ce marathon aux achats, pourquoi pas un massage de pieds? En Chine vous pouvez obtenir un massage d'expert pour une modique somme. Il existe également à Yangshuo un très grand nombre de cours dans lesquelles vous pouvez vous initier au tai ji ou au langage chinois.
Vous pouvez également vous rendre au cours intensif dans lequel on apprend à cuisiner le poisson bière. Cette recette exquise est un peu compliquée mais vos amis apprécieront vos nouveaux talents lorsque vous leur cuisinerez ce plat.
Au cas où vous tomberiez amoureux de la ville, vous pouvez aisément y rester plus longtemps. L'hébergement dans les villages des montagnes environnantes est très bon marché et vous pouvez gagner un peu d'argent en enseignant l'anglais dans les écoles locales. Mais attention: Yangshuo n'est pas l'endroit que vous voudrez quitter après une semaine, ou même après un mois. Ici la vie est exactement ce qu´elle devrait être et ça, les artistes et les poètes le savent depuis des siècles.
