Les épreuves de beach-volley se tiendront du 9 au 22 août.

Version plage du volley-ball en salle, le beach-volley des règles similaires à son grand frère. Quelques différences sont néanmoins majeures. Tout d'abord, comme ce nom le laisse penser, le beach-volley se joue sur du sable. Une seconde différence importante est le nombre de joueur par équipe, dans le beach-volley il n'y a en effet que deux joueurs par équipe, contre six, plus les remplaçants, en volley-ball en salle.

Le sable du terrain est sélectionné avec soin. Il doit être doux, fin et sans impureté. Pour les Jeux de Pékin, les organisateurs ont cherché sur les 18 000 kilomètres de côtes chinoises le sable idéal. C'est finalement sur l'île de Hainan (sud), qu'ils ont trouvé le sable parfait.

Le beach-volley est né à Santa Monica, en Californie, dans les années vingt. Il a fait sa première apparition aux Jeux Olympiques, en tant que que sport de démonstration, à Barcelone en 1992. Obtenant le statut de sport olympique, le beach-volley est présent à toutes les olympiades depuis les Jeux d'Atlanta en 1996.