Les épreuves olympiques d'escrime se tiendront du 9 au 17 août.

Issu de l'ancienne forme de combat, l'escrime est aujourd'hui un des quatre sports qui ont été présents à toutes les olympiades modernes.

Trois types d'arme sont représentés dans cette discipline : le fleuret, l'épée et le sabre. Différentes règles s'appliquent selon l'arme utilisée, la manière de procéder reste cependant généralement la même dans les trois armes.

Au début d'un assaut en escrime moderne, l'arbitre appelle les opposants et commande : "en garde !" Ils se tiennent alors face-à-face, chacun sur sa ligne d'engagement. L'arbitre annonce ensuite le début du combat.

Lorsqu'une "touche" est réalisée, ou que l'un des deux escrimeurs est désarmé, l'arbitre stoppe l'assaut. Si le point est validé, l'assaut reprend, les deux opposants sur leur ligne d'engagement. Si le point n'est pas validé, le combat reprend à l'endroit où l'arbitre l'avait arrêté.