Deux ans d'enquête sur les routes d'Asie, 220 photos et deux amies autour d'une passion commune le thé ont donné naissance à un livre superbe, Voyage aux sources du thé, paru aux éditions du Chêne…Une référence

Le thé est presque devenu un phénomène de mode mais avec Voyages aux sources du thé, on se frotte à une autre réalité de la deuxième boisson la plus consommée au monde, loin des salons de thé feutrés.

De l'océan indien à la mer de Chine, Catherine Bourzat et Laurence Mouton sont parties dans les jardins de thé d'Asie à la rencontre des femmes et des hommes qui font le thé, des manufactures familiales aux usines high-tech.
Catherine Bourzat, diplômée de chinois et d'histoire de l'art, collaboratrice aux Guides bleus sur l'Asie et notamment sur la Chine et Laurence Mouton, styliste culinaire devenue aujourd'hui photographe du quotidien nous livrent anecdotes, propos d'amateurs, images de plantations de thé mais aussi du quotidien des ouvrières ou des cueilleuses.

Un livre à déguster sans modération!

Editeur : Editions du Chêne

Auteur : Catherine Bourzat et Laurence Mouton

Parution : 18 octobre 2006

Nb de pages : 519 pages

Prix : 50 euros