Shanghai Young Bakers, un projet innovant qui privilégie la solidarité

Shanghai Young Bakers est un projet d'innovation sociale lancé il y a deux ans par la Jeune chambre économique française de Shanghai et par un groupe d'amis français.

À l'origine de ce projet, on retrouve une vingtaine d'amis qui résident à Shanghai et qui ont pour point commun les joies de la fête. Lassés d'écumer les établissements nocturnes de la mégapole de l'est de la Chine, nos joyeux lurons souhaitent se rendre utiles à la communauté. Après une réflexion tous azimuts, un brain-storming, en anglais, ils décident d'instaurer à Shanghai une formation en boulangerie française.

Cette formation est destinée à de jeunes orphelins chinois de 18 ans. Son objectif est de délivrer le premier double diplôme franco-chinois en boulangerie. Le travail de l'association réside principalement dans la coordination entre plusieurs partenaires, de grandes entreprises qui accueillent les stagiaires en formation et constituent des possibilités d'embauche pour les futurs diplômés.

À l'heure où le business règne en maître, cette initiative est d'autant plus remarquable qu'elle ne concerne que des bénévoles, aucune de la vingtaine de personnes qui composent désormais l'équipe, ne touche le moindre centime dans cette activité.

À noter enfin que la première promotion, qui a démarré en février 2009, a accueilli 16 élèves et que la seconde, débutée en septembre 2009, en a accueilli, quant à elle, 30. Une belle progression qui démontre l'engouement suscitée par la formation et qui démontre également que l'argent n'est pas roi...

Pour plus de renseignements, vous pouvez visiter le site du projet: www.shanghaiyoungbakers.com